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如何用简单的食材做出营养好吃的月子餐?月嫂来教你!(详细步骤)

2022-10-09 22:11:45 3995

摘要:姐妹们好久不见,今天我又给大家带来了几道做法简单又好吃的月子餐,用到的食材有鸡蛋、西红柿、红枣等日常生活中常见的食材。汤是很滋养人的,喝汤不仅有利于健康,更有利于补充人体营养,且易被机体所吸收,尤其适合月子妈妈们。生姜、红枣、核桃补血益气,...

姐妹们好久不见,今天我又给大家带来了几道做法简单又好吃的月子餐,用到的食材有鸡蛋、西红柿、红枣等日常生活中常见的食材。

汤是很滋养人的,喝汤不仅有利于健康,更有利于补充人体营养,且易被机体所吸收,尤其适合月子妈妈们。

生姜、红枣、核桃补血益气,美容养颜,天干物燥,来上一碗红枣核桃羹,冬季滋补也是非常不错的选择!


黄金早餐饼


对于刚生产完的宝妈们来说,因为身体还处在一个很虚弱的状态、必须吃的东西少油少盐,很多时候会没有什么胃口,这个早餐饼的做法很简单,而且也很美味,相信宝妈们会喜欢的。

用料:

鸡蛋3个火腿肠2根米饭200克黑胡椒1克盐3克

做法:

1、鸡蛋倒入碗中打散


2、混入剩米饭火腿肠


3、倒入盐黑胡椒搅拌均匀


4、倒入盐黑胡椒搅拌均匀


5、煎至两面金黄


6、装盘,完成!



西红柿菌菇豆腐汤


说起做汤来,很多人都很有研究,相信也有很多朋友现在或者是曾经,也专门的学习煲汤这门厨艺。


就喝汤来说,的确能够起到很好的滋补效果,无论是对于老人孩子,还是年轻人,多喝汤都是很有好处的。


今天我介绍一款非常简单的月子汤,无需用太多复杂的材料,也没有什么特殊的工艺,冰箱里有啥拿啥,简简单单就能够制作出一份超级好喝而又滋补的养生汤品。


用料:


西红柿(也叫番茄)2个鸡蛋1个金针菇半把(根据自己兴趣定)香菇5朵豆腐1块香菜1棵


做法:


1、将所有要用到的食材拿出来整理好洗净。


2、把西红柿切成小块,用盘子装好,放在一旁备用。


3、金针菇洗净撕小朵,在香菇的脸上划两刀,也可以把它切片(这一步好多人天真的以为香菇直接划十字就可以自己裂开成好看的样子,我是侧过来切去了一部分啦)


4、将俩个鸡蛋摊成皮切开。


(摊蛋皮:鸡蛋打散放入碗中,搅拌均匀,为了成形容易,可加入少许淀粉水。选择易转动的锅,平底或不平底都行。先将锅烧热后,再放入油。注意这样做的目的是让锅热,而油不热。转动锅,让油均匀布满锅底,油不易放太多。使用中小火加热即可,不可使用大火。向锅里倒入打好的鸡蛋液,每次蛋液不易太多,要匀速、较慢地转动锅,让蛋液在锅底形成一个薄薄的圆饼。)


5、热锅热油,下西红柿翻炒出汁,越烂越好,最后汤才够味啊亲!


6、加水烧彻底洗涤一下它们的灵魂


7、随后放入香菇,金针菇,豆腐,蛋皮大火烧到冒泡泡,转小火熬煮5分钟!


8、放一点点盐,香菜,就可以出锅啦!(不喜爱香菜的可以改成百搭的葱花,可以根据口味自己调整。)


红枣核桃蛋羹


生姜、红枣、核桃补血益气,美容养颜,天干物燥,秋风萧瑟,来上一碗红枣核桃羹,冬季滋补也是非常不错的选择!


用料:


核桃仁6片鸡蛋2个红枣3颗生姜1块红糖若干


做法:


1、将核桃切成碎的颗粒,但是不能切成泥状哦~核桃虽然是个好东西,但是泥状的口感并不太好。


2、将生姜切成片后,捣碎。


3、用纱布裹住捣碎的生姜,然后挤出汁备用。


4、再在这个碗里加入两颗鸡蛋,然后用搅拌器搅拌至糊状。


5、然后往碗里逐渐加入晾凉的开水,再轻轻搅拌均匀。此处敲黑板!一定要用晾凉的开水,并且不要猛烈的搅拌,防止空气进入。


6、将红糖加入蛋液中,搅拌几下均匀即可,不要猛烈搅拌或者搅拌时间太长。


7、加入切碎的核桃粒,然后轻轻搅拌。蛋液上面放入三颗红枣


8、上锅之前需要包上保鲜膜,防止锅中的蒸汽水掉进蛋液中形成蜂窝。


9、锅中水烧开后,将核桃蛋液放入锅中,转中小火蒸8分钟即可。


今天的内容到这就结束了,不知道各位姐妹觉得怎么样呢?要是觉得还不错的话,可以点赞分享一下哦


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